{"id":7399,"date":"2024-05-06T10:48:36","date_gmt":"2024-05-06T10:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/parkhyattviennatreasuries.com\/2024\/05\/06\/feinschmecker-paradies\/"},"modified":"2025-08-26T17:05:50","modified_gmt":"2025-08-26T17:05:50","slug":"feinschmecker-paradies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/parkhyattviennatreasuries.com\/de\/2024\/05\/06\/feinschmecker-paradies\/","title":{"rendered":"Gourmet\u2019s Paradise"},"content":{"rendered":"\t\t
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MEERESBASS mit Austern ist nur eines der beliebten Fischgerichte aus dem<\/p>\n

dreimal im Jahr wechselnde Speisekarte in der The Bank Brasserie & Bar.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Gourmet's<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Paradies<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Bank Brasserie & Bar hat sich dank ihres atemberaubenden Ambientes und ihrer exzellenten K\u00fcche l\u00e4ngst zu einem Gourmet-Hotspot im Herzen von Wien entwickelt.<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Text:<\/p>\n

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CLAUDIO HONSAL<\/p>\n<\/p>\n

Fotos:<\/p>\n

TONY GIGOV<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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MOULES FRITES:
Wurzelgem\u00fcse, Knoblauch-Kr\u00e4uterbutter, belgische Pommes frites<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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LOBSTER:
Einfache Vinaigrette, Fr\u00fchlingsgem\u00fcse<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Beeindruckend ist nat\u00fcrlich das atemberaubende Ambiente im historischen Kassensaal des ehemaligen Bankgeb\u00e4udes, das sowohl Touristen als auch Einheimische in die “The Bank Brasserie & Bar” im Herzen der Stadt lockt. Nach der Er\u00f6ffnung im Jahr 2016 wurde jedoch schnell bekannt, dass sich das Restaurant im Park Hyatt Vienna auf neu interpretierte Brasserie-Klassiker konzentriert, die mit regionalen \u00f6sterreichischen Produkten von ausgesuchter Qualit\u00e4t zubereitet werden.<\/p>\n<\/p>\n

Daran hat sich bis heute nichts ge\u00e4ndert, denn unter dem Executive Chef seit 2023, dem preisgekr\u00f6nten Weltklasse-Talent Stefan M\u00f6rth, der in Hyatt-Restaurants von Hamburg bis Tokio gekocht hat, wird ein internationales, innovatives und wird eine moderne K\u00fcche angeboten, die auch traditionelle \u00f6sterreichische Gerichte umfasst. Die variabel gestalteten Men\u00fcs zum Mittag- oder Abendessen werden saisonal aktualisiert und wechseln dreimal im Jahr. Bestseller unter den Brasserie-Klassikern sind seit Jahren nicht nur das k\u00f6stliche Wiener Schnitzel, sondern auch das handgeschnittene Rindertartar mit Tr\u00fcffel, konfitiertem Eigelb, Senfkaviar und Kartoffelbrot, der allseits beliebte Hummer in verschiedenen Zubereitungen oder der einzigartige Rossini-Burger mit Rindfleisch, Tr\u00fcffel, G\u00e4nsestopfleber, Spinat, Zwiebelrelish und belgischen Pommes frites oder schlie\u00dflich eine Dessert-K\u00f6stlichkeit aus den kreativen T\u00f6pfen und Schalen des Chef Patissier Oliver Ivanschitz und seines Teams: Ob der beste Sauerrahm-Schredderpalatschinken Wiens mit Heumilch-Eis und einem saisonalen Kompott oder die neue Baked Alaska, ein s\u00fc\u00dfer Traum aus Baiser, Ananas und Kaffirlimetten-Eis – in The Bank Brasserie & Bar kommt vom weltlichen Gourmet bis zum verw\u00f6hnten Naschkatzen alles auf seine Kosten, <\/span>jeder wird etwas finden!<\/span><\/p>\n

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Diejenigen, die auf das gro\u00dfartige Ambiente der The Bank Brasserie & Bar nicht verzichten m\u00f6chten, aber lieber etwas intimer speisen, sollten den Private Dining Room f\u00fcr exklusive Anl\u00e4sse und unvergessliche Momente aufsuchen – der elegante Rahmen bietet Platz f\u00fcr bis zu 18 G\u00e4ste.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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FINE CUISINE:
Das Team der Bank verzaubert jeden Gourmet mit visueller Perfektion.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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RINDFLEISCH TARTARE:
Tr\u00fcffel, konfiertes Eigelb, Senfkaviar, Kartoffelbrot<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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PIKEPERCH:
Garnelen, Krabbenbr\u00fche, geschmorter Lauch, Taggiasca-Oliven, schwarzer Fregola<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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ROSSINI BURGER:
Rindfleisch, Tr\u00fcffel, G\u00e4nsestopfleber, Spinat, Zwiebelrelish, belgische Pommes frites<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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PFANNKUCHEN MIT SAHNEGESCHNETZELTEM:<\/p>\n

mit Heumilcheis und Kompott der Saison<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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BAKED ALASKA:
Baiser, Ananas, Kaffernlimetteneis<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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PRIVATES ESSZIMMER:
Bis zu 18 G\u00e4ste k\u00f6nnen in dem eleganten Privatsaal speisen und feiern<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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DIE BANK BRASSERIE & BAR<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fr\u00fchst\u00fcck: <\/b>Montag bis Freitag von 7 bis 10.30 Uhr, Samstag und Sonntag von 7 bis 11 Uhr,<\/p>\n

Mittagessen: <\/b>Montag bis Samstag von 12 bis 14.30 Uhr, Sonntag von 12.30 bis 15.30 Uhr.<\/p>\n

Abendessen: <\/b>Montag bis Sonntag von 18 bis 22.30 Uhr.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tel.: +43 (0) 1 22740 1130,<\/p>\n

restaurant-thebank.at,<\/p>\n

restaurant-thebank.com <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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