REDEFINING THE ART OF WHISKY: The House of Suntory introduce Tsukuriwake Series 2024!

Tsukuriwake (soo-koo-ree-wah-keh ausgesprochen) bedeutet „Kunstfertigkeit durch die Vielfalt in der Herstellung“ und spiegelt sich in jedem der vier sorgfältig ausgewählten Liquids wider. Mit der lang erwarteten Tsukuriwake-Serie 2024 definiert Suntory die Grenzen der Whisky-Herstellung neu und fängt dabei die Essenz Japans ein. Die Tsukuriwake-Serie 2024 umfasst The Yamazaki Golden Promise, The Yamazaki Islay Peated, The Yamazaki 18 Years Mizunara und The Hakushu 18 Years Peated Malt und stellt die Kernwerte Wa (Harmonie mit der Natur), Monozukuri ( japanische Handwerkskunst), Omotenashi (authentische Kulturerfahrung), die Essenz Japans und die Handwerkskunst des Herstellungsprozesses in den Mittelpunkt. Eine Hommage an die Vielfalt in der Herstellung Sinnbildlich für die lange Tradition im Hause Suntory hat Shinji Fukuyo, Chef-Blender in fünfter Generation, mit der Kreation dieser Serie die Grenzen des Whisky-Herstellungsprozesses ausgereizt. Die Serie 2024 zeigt, dass der Tsukuriwake-Ansatz über die Diversifizierung der Whiskys in unterschiedlichen Fässern hinausgeht, um Elemente der Whisky-Herstellung einzubeziehen, wie die Wahl der Zutaten, des Torfes und des Fasses. Die Auswahl der Rohstoffe, der Grad der Torfung sowie die Fermentierungs-, Destillations- und Reifungstechniken werden fachmännisch aufeinander abgestimmt, um die ganze Bandbreite dessen zu erkunden, was ein Single Malt – und japanischer Whisky – sein kann. Diese Serie ist die ultimative Präsentation der unglaublichen Vielfalt an Auswahlmöglichkeiten, die bei der Herstellung von Yamazaki- und HakushuWhiskys zum Tragen kommt.